Детали Курса

Скидка 10% при оплате наличными!

Обучение в Якутской кухонной академии проводят преподаватели, окончившие факультеты гастрономии и продуктов питания, напитков и кондитерских изделий университетов и имеющие не менее 15 лет отраслевого опыта работы в сфере производства продуктов питания и напитков. На тренингах наряду с основными темами, такими как личная гигиена, охрана труда и безопасность, HACCP, выбор сладостей, тортов, макарон, пирожных, кексов, шоколадных конфет, сахарного теста, декоративное искусство, формы презентаций, стили сервировки, оборудование, используемое в профессиональном представлены кухни. Наряду с этим, профессиональное обучение продолжается как теоретическое, так и практическое. Наши тренинги обогащены участием опытных кондитеров нашего региона.

КАКИЕ ДИПЛОМЫ У ВАС БУДУТ?
• Сертификат на основные кондитерские изделия, утвержденный M.E.B.
• Сертификат на кондитерские изделия 4-го уровня, утвержденный M.E.B.
• Сертификат гигиены, утвержденный M.E.B.

ДЛЯ ЗАЯВКИ НА ОБРАЗОВАНИЕ МИНИМАЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ ДОЛЖЕН БЫТЬ ДО 18 ЛЕТ.

Срок обучения: 4 месяца обучения + 4 месяца стажировки.


Возрастной диапазон образования
18-40 Возраст (стажировка)
Старше 40 лет (без стажировки)