-
Категория
кухня
Профессиональное Кулинарное Обучение
Детали Курса
Скидка 10% при оплате наличными!
ЧТО ТАКОЕ ПЕЧЕНЬЕ?
Готовка - это искусство. Кухни также являются мастерскими, где исполняются эти искусства. В каждом успешном ресторане есть отпечаток на кухне успешного повара. Хотя приготовление пищи - это умение, образование, несомненно, необходимо для изучения правил кухни.
Наше обучение кулинарии дает возможность получить международное кулинарное образование.
Целью данного тренинга является предоставление преимуществ людям, работающим в кулинарии или желающим сделать карьеру.
Как долго длится профессиональное обучение кулинарии?
Профессиональное обучение кулинарии - это программа обучения, рассчитанная на 4 месяца. Учебный процесс состоит из 2-х этапов. На кухне Якутской академии обучение длится 4 месяца, как теоретически, так и в U-образной кухне мастерской с индивидуальным оборудованием и индивидуальными зонами применения. После обучения в Кулинарной академии мы готовимся к деловой жизни с 4-месячным периодом стажировки летом в профессиональных и корпоративных компаниях, с которыми мы заключили договор. Наше профессиональное обучение кулинарии приравнивается к уровню мастерства. (Старше 35 лет без стажировки)
КТО МОЖЕТ ПОСЕТИТЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КУХНИ?
Присоединиться к нашей программе обучения может любой желающий, достигший 18-летнего возраста и желающий превратить кулинарию в профессиональную профессию. Возраст от 18 до 35 лет может участвовать в стажировке. Стажировка не является обязательной.
КАКОЙ ДИПЛОМ БУДЕТ У ВАС ПОСЛЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО КУХНИЧЕСКОГО ОБУЧЕНИЯ В ЯКУТСКОЙ АКАДЕМИИ?
• Сертификат мировой кухни, одобренный M.E.B.
• Сертификат повара 4-го уровня, утвержденный M.E.B.
• Сертификат гигиены, утвержденный M.E.B.
ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ?
Названия курсов, которые гарантируют, что вы полностью готовы к профессиональной кулинарной карьере, соблюдаются.
• ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА
• Подготовка документов
• Личная гигиена
• Подготовка к работе
• Гигиена и санитария
• Еда и напитки (HACCP)
• Подготовка услуги
• Настольные сервисные наборы
• Скатерти и салфетки.
• Открытие крышки
• Транспортировать и собирать пустые
• Питательные вещества (1,2)
• Группы продуктов питания
• Мытье посуды и выбрасывать мусор
• Безопасность труда
• ПРАКТИЧЕСКИЕ ТРЕНИНГИ
• Использование ножей и международные методы резки Методы резки
• Подготовка к приготовлению
• Международные кулинарные технологии
• Овощные гарниры
• Приготовление фонда
• ароматизаторы
• Консистенция и ароматизаторы.
• Супы бывают местные и интернациональные.
• Основные соусы 1,2,3
• Закуски и коктейли.
• Салаты и соусы
• Картофельные гарниры
• Техника приготовления яиц.
• Приготовление риса и его производные
• Приготовление свежего теста для макарон.
• Блюда из бобовых.
• Компот и компоты
• Фаршированная и фаршированная пленка, уникальная для турецкой кухни
• Приготовление мяса
• Методы приготовления мяса.
• Мясные продукты
• Приготовление морепродуктов
• Методы приготовления морепродуктов.
• Рыбные блюда
• Технология жарки с низким содержанием жира.
• Техника Брезе
• Техника тушения
• Холодная кухня
• Блюда из субпродуктов турецкой кухни
• Простые десерты
** В конце обучения сертификат, который вы получите, утверждается Министерством национального образования, а сертификат об окончании курса выдается в рамках действующей профессиональной квалификации в государственных учреждениях и организациях.
** После завершения обучения заявка на экзамен будет подана учреждением, получившим возможность участвовать в экзамене MYK.
** Материалы, которые будут использоваться на тренингах, предоставлены нашим учреждением.
** Учебник и форма повара - наш подарок нашим ученикам.
ДОКУМЕНТЫ, ЗАПРАШИВАЕМЫЕ MEB ДЛЯ РЕГИСТРАЦИИ
ИДЕНТИЧНОСТЬ - СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ ОБРАЗОВАНИИ - РЕЗИДЕНЦИЯ - ЗАПИСЬ СУДЕБНОЙ РЕГИСТРАЦИИ - БИОМЕТРИЧЕСКОЕ ФОТО (2 ЧАСТИ) - КОД HEPP - СТОИМОСТЬ ЭКЗАМЕНА 100₺ НА СЧЕТ MEB
Информация О Курсе
- Время: 4 Месяц
- Общий: 365 Час
- Сертификат: Meb
- Категория: кухня
Мы Вам Перезвоним
Облако тегов
Поиск Курсы
Курсы
Самые Популярные Курсы
Подписка По Электронной Почте
Оставьте нам свой адрес электронной почты и следите за нашими учетными записями в социальных сетях, чтобы все знали перед вами.